油烟管道清洗方法
一、烟罩
清洁内容包括烟罩表面、罩内灶灯、排烟口、进行清洁。抛光打蜡。
二、横管道
烟罩内的平行管道简称:“横管道”横管道和烟罩紧密相连，也是酒店所清理的重大工程之一。将它进行彻底清洗,采用的方法是专业人员进入管道内清理,但对于排烟口窄小，人工无法进入管道或管道自身狭窄。人工触及不到地方(但有存在着重大隐患)则用.油烟机管道清洗机器人进行清洁不留死角,并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的凝虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。
三、灶台
在施工期间，由于灶台位于其它设施以下，可以贴膜或其他遮盖物进行遮掩
四、风机和油烟净化器
1、风机
对风机表面进行清洁,将风机进行拆卸对其内部进行彻底清洁。
2、油烟净化器
80%左右的厨房排烟不畅，主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而造成，必须拆卸取出进行清洗。
五、横竖管道清洁
对前次清洁时间未超过一年的外部竖管道,暂时不必清洁,因为较薄的油烟被风机吸走，较厚的油烟则会沉积在竖管道与横管道的弯头处，而极少部分的油烟留在了竖管道的内壁上，并不会形成很厚的油污，因此，对未超过一年使用期的管道只需对管道弯头进行清洁即可。需要对竖管道进行清洁的客户。
1、拆卸法
此方法是最彻底、清洁效果是最佳方式，但施工难度大，工人数量也多，同时费用也相对较高。清洁方案是:技术人员根据管道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节管道并向两个方向延伸清洁，以确保清理质量经施工队长检验干净无油污允许安装。
2、开孔法
此方法比拆卸法相对容易，费用相对较低，但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是:由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过开孔对管道内进行清洁;最后对每个孔进行密封处理。
3、机器设备清洗法
此方法最容易操作、难度较低、工作量最小、费用较低的烟道清洗方法,对于油污较少，清洗内部横的烟道运用此法清理,先拿喷药机链接管道清洗机器人把管道内喷洒药剂，使油污软化,再拿高压清洗机链接油烟管道机器人冲洗干净。